Види грибів, які можна збирати навесні, дуже нечисленні. Серед перших- зморшки. Зморшок (сморчки) їстівний — місцева назва: ковпачок, сушеребок, коцюрупок. Умовно їстівний гриб. Використовувати у їжу лише після 10-15-хвилинного відварювання (відвар вилити!). У зморшках міститься отруйна гельвелова кислота, яка під час варіння переходить у відвар...
Попри заборону відвідувати ліси, все ж збирають...Першими весняними грибними трофеями діляться любителі тихого полювання на сторінці у фейсбук "Грибники Чернігівщини" .
Втім за зморшками можна до лісу і нейти, ростуть вони не тільки на лісових галявинах, й по старих лісових дорогах, а навіть у садках, канавах... Зморшки «маскуються» в торішній сухій траві, капелюшки їх на таких місцях зазвичай більш світлі (це характерно для листяних лісів), і потрібно бути дуже уважним. Знайшовши один гриб, неспішно обшукати все навколо.
Збирають і Саркосцифу. Рід грибів родини Sarcoscyphaceae. В Україні зустрічається їстівний гриб 4 категорії саркосцифа яскраво-червона або ельфійська чаша...
