Подорож — це зміна обстановки, нові місця та враження. Але щоб поїздка автобусом була приємнішою, потрібно взяти з собою їжу. Харчуватися в придорожніх кафе — не завжди вдале рішення. Подорож може тривати декілька годин, добу чи навіть довше, тому не будь-які перекуси підійдуть. Розглянемо, що смачного й корисного краще прихопити в дорогу.
Загальні поради
Традиційний радянський перекус у вигляді хліба, вареної картоплі, ковбаси, котлет і варених яєць — не найкращий варіант для тривалої подорожі. Вони швидко псуються за високої температури, займають багато місця, до того ж не всім подобається харчуватися в сухом’ятку. Дорожня їжа має відповідати декільком умовам:
- тривалий термін зберігання — щоб запобігти харчовим отруєнням;
- помірний запах — аромат не дратуватиме пасажирів;
- чистота — не має бруднити руки, одяг;
- поживність — надає почуття ситості;
- зручне використання — готовність до споживання.
Також їжа повинна мати приємний смак у холодному вигляді. У дорогу краще брати звичні продукти, а враховуючи ціни на батончики на maudau.com.ua, це чудовий варіант до чаю чи кави. Заздалегідь складіть перелік, приготуйте все необхідне. Те, що псується швидше, покладіть до сумки-холодильника. Зручно зберігати їжу в лоточках, нарізану скибками чи порціями.
Ідеї для дорожніх перекусів
Для подорожі автобусом підійдуть такі прості продукти:
- фрукти й овочі з товстою шкіркою — тверді яблука, банани, огірки;
- горіхи без солі та спецій — волоські, кеш’ю, мигдаль, арахіс та інші;
- твердий сир у вакуумній упаковці — нарізаний слайсами;
- дієтичні хлібці — замість дріжджового хліба;
- батончики — вафельні, шоколадні, протеїнові чи цілозернові;
- сухофрукти — яблука, чорнослив, інжир, родзинки, фініки.
Якщо хочете урізноманітнити раціон, приготуйте деякі страви для обіду. Але майте на увазі, що зберігати їх рекомендується в холоді, а з’їсти — у першу чергу, впродовж 3–4 годин поїздки. Це можуть бути бутерброди з шинкою, рулети з лаваша з сирно-овочевою начинкою, мафіни чи кексики, млинці зі слабосолоним лососем.
Що не варто брати
Перша небажана категорія — гострі та солоні продукти. Вони спричиняють почуття спраги, вам доведеться багато пити, можуть виникнути проблеми з туалетом. Це насамперед стосується сухариків із приправами й чипсів. Подумайте, чи варто брати солодощі, адже вони можуть розтанути та забруднити сумку, речі та руки. Замість газованих напоїв візьміть чисту воду. Для дороги не підходять сендвічі з соусами, тому що у вологому середовищі швидко розмножуються бактерії. Якщо берете овочі та фрукти, вони мають бути чистими та сухими зовні, не занадто м’якими. Багато продуктів для перекусів можна знайти у маркеті важливих штук. Плануючи подорож, обов’язково візьміть із собою відповідну їжу, щоб бути ситим і задоволеним.
