Ніжин.City
12 червня 14:53
На дослідній станції у Крутах виводять перший вітчизняний сорт їстівного лопуха. Про це повідомляє Крутівська громада.
Він їстівний і багатий на інулін, котрий є природнім полісахаридом і пребіотиком, який добре розчиняється в гарячій воді, стимулює ріст корисних бактерій в кишечнику, покращує травлення та регулює рівень цукру в крові. Науковці дослідної станції «Маяк» у Крутах готують до передачі в держреєстр перший вітчизняний сорт овочевого лопуха. Їсти в такій рослині можна все – від листя та черешків до особливо цінного коренеплоду. Окрім овочевого лопуха, цьогоріч до державного реєстру сортів крутівські селекціонери планують передати ще два сорти інших малопоширених овочевих культур – цибулі багатоярусної та хризантеми овочевої. Щоправда, як довго наукова установа зможе підтримувати власні патенти – невідомо, адже від початку червня вартість підтримки вітчизняних сортів у держреєстрі зросла в 6-8 разів – непосильні гроші для зубожілої української аграрної науки.
