Кілька років тому колишній міністр соціальної політики заявив, що українці забагато їдять. Так своєрідно він пояснив те, що українці витрачають на продукти аж 50% своїх доходів, тоді як німці, до прикладу, усього 15%. Ані дохід обох сторін, ані ціни міністр порівнювати не став. І причину таких витрат українців пояснив тим, що наші люди забагато їдять. З моменту проголошення сенсаційної фрази в Україні нічого не змінилося. За даними Держстату, продовольчі товари у кошику українців тягнуть на 49,8% усіх витрат. Тож можливо, з “материнською турботою” про наше здоров'я, держава і підходить до обрахунку прожиткового мінімуму. Адже багато їсти шкідливо. Як це багато по-ніжинськи на встановлений мінімум, за яким ви “гарантовано державою” проживете?
У гаманець свого експерименту ми поклали рівно 65 грн.
Прожитковий мінімум - 1 936 грн. ділимо на 30 днів, отримуємо суму у 65. При цьому, ми не будемо вираховувати ніякі інші потреби: комуналку, промислові товари, медикаменти, послуги. Ми навіть не включимо в обрахунок кошти на користування громадським транспортом. В цілях наближення до здорового способу життя ходитимемо пішки. Ніжин не Київ, тож пройдемось. Всі наявні кошти пускаємо на харчування. Харчуємось традиційно — три рази на день. Єдина умова — харчуємося поза межами домівки. В експеримент включили студентську їдальню, щоб харчування було здоровим, без перекусів фастфудом і за прийнятними цінами. Додамо і свого піклування за власне здоров'я.
Ранок. Виходячи з того, що сніданок, за висновками дієтологів, має бути калорійним, їсти будемо ситно.
Їдальня. На тацю беремо: біфштекс з яйцем та рис з овочами (калорійно заряджаємося). З нашого гаманця зникає 30.грн. 50 коп. У залишку 34 гривні.50 коп.
День. Обідня перерва. Тут дозволяємо собі: суп гречаний, салат з капусти та ковбаса, картопляне пюре, біфштекс з мяса, хліб не берем.До сплати 34 грн. 75 коп. На залишку мінус 25 копійок.
Вечір. За порадами дієтологів, не наїдатимемося на ніч. Вечеря - 0 грн. 00 коп.
Наш експеримент у 65 гривень за нинішніми цінами показав, що роз'їстися не вдастся.
Те, що їмо забагато, хай залишається на совісті чиновника, який це сказав. На 65 грн. у Ніжині, хоч і не ситно, та прожили. Якщо харчуватися фастфудом, поїсти двічі не вийшло б. Адже ціна на гамбургер з кавою сягне 35 грн.
Звісно, рівень наших доходів більший за прожитковий мінімум. Його беруть до уваги, розраховуючи наші зарплати і пенсії. От тільки в когось ці доходи ледь дотягують до 2 тисяч, а когось сягають мільйону. А в середньому у нас все добре. В акурат так, як у тому поясненні, що означає “в середньому”: хтось їсть капусту, хтось м'ясо, а в середньому всі — голубці.
За інформацією всезнаючої Державної служби статистики у першому кварталі 2019 року українці на харчування витратили майже половину доходів. 46,6% заробітку українців йде на продовольчі товари та харчування поза домом.
У відсоткових ставках домогосподарства найбільше витрачають на хлібні вироби – 16,9%, м’ясо та м’ясопродукти – 22,5%, молочні продукти – 13,5. Порівняно із четвертим кварталом минулого року, у 2019 році українці почали більше витрачати на хлібні вироби, а от на м'ясо- та молочні продукти витрати зменшились. Опитування провели у І кварталі 2019 року серед 8446 сімей (без урахування жителів тимчасово окупованого Криму та Донбасу).
