Виставка кондитерських інструментів діє паралельно з цукерковою арт - терапією у відділі «Музей історії Ніжина» НКМ ім. І. Спаського. Відвідувачі можуть ознайомитись із формами для виготовлення шоколаду (давні – керамічними). У експонатах й форми для льодяників, випікання таких облюбованих з дитинства горішків із згущеним молоком, для печива, вафель тощо. Всі ці експонати раритетні, з періоду радянської доби (факт). Є й більш сучасні – електрична вафельниця.
«Частина - це експонати з наших фондів, інші - принесені нашими працівниками та відвідувачами…». - розповідає науковий співробітник музею Анастасія Козоріз.
У рамках "цукеркової арт – терапії" у музеї для відвідувачів проводять майстер –класи з виготовлення «солодких букетів»: знайомлять з історією солодкого у світі (від цукру до смаколиків) та вчать виготовленню солодких сувенірів (паперові квіти з цукеркою в середині). Також діє фотозона. Майстер - класи і для дорослих, і для дітей, триватимуть до березня( на замовлення).
