Народився в 1929 році в с. Велика Кошелівка Ніжинського району. Дитинство митця було складним, виховувала хлопчика мама, адже батько помер. У шкільні роки мріяв стати художником, але життєві труднощі перешкоджали втілити їх в реальність. Іван Якович закінчив лише 5 класів. Майже 30 років він пропрацював колгоспній кузні. У рідному селі отримав славу винахідника та раціоналізатора. Врешті решт він здійснив свою мрію стати художником, закінчивши Московський заочний університет мистецтв. У 1973 р. працював художником-оформлювачем у ніжинському кінотеатрі «Жовтень», через рік у міськпобуткомбінаті, а з 1980 по 1989 рік у санаторії «Пролісок». Розписав церкву в с. Полонки Прилуцького району. Тривалий час його графічні роботи прикрашали сторінки видання «Ніжинський вісник». У 2012 та 2015 році роботи художника радували око відвідувачів на персональних виставках в Ніжинському краєзнавчому музеї ім. Івана Спаського.
Відеосюжет про Івана Ярешка можна переглянути за посиланням: https://www.youtube.com/watch?app=desktop&v=8WKJto2M1sA
За інформацією Ніжинський краєзнавчий музей ім. Івана Спаського
