Ніжин.City
10 грудня 2024 12:11
"Запізно, але стартую. Сьогодні даю рецепт різдвяної випічки". - ділиться Василь Сурков
Імбирний пиріг
Сьогодні м'який імбирний пиріг, щось на зразок імбирного бісквіту, смаком нагадує печиво, але зовсім інша консистенція та сам склад продуктів інший.
Склад:
інгредієнти-
- Олія або маргарин-200 грам
- Кориця-2 ч.ложки
- Імбир – 2 год. ложки
- Гвоздика-0,5 год. ложки
- Кардамон -0,5 ч.ложки
- Яйце - 3 шт
- Цукор-1,5 склянки
- Сметана-(натуральний йогурт)-200 грам
- Молоко – 50 грам
- Борошно-3 склянки
- Сода-1 год. ложка
Нагріваємо духовку до 175 градусів, розтопити олію, додаємо корицю, імбир, гвоздику, .
Окремо збиваємо яйця та цукор, і з'єднуємо у збиту масу решту інгредієнтів. Все добре перемішуємо. Форму для випічки посипаємо манкою або меленими сухарями, щоб легко готова випічка відокремилася від форми. Випікаємо 40-45 хвилин. Смак нагадує пряний бісквіт.
Верхівку прийнято прикрашати сумішшю з м'якого сиру Філадельфії та олії, додаючи цукрову пудру та ванілін та ягодами.
Читайте також: Василь СУРКОВ: «Щоб настала перемога, нам всім треба гуртуватися, бути єдиними, а, отже, міцними…»
